Alla recept, godsaker

Choklad och vanilj i en härlig blandning

Sötsaker får jag nästan aldrig för mycket av. Jag föredrar kakor framför godis. I synnerhet hembakta kakor för då vet man att det inte är en massa otäcka konserveringsmedel och onödiga E-ämnen i och man kan njuta. Idag bjuder jag er på ett recept med ljuvliga små cupcakes.

 

 

Hildas vanilj- och chokladcupcakes

Chokladmuffins

3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kakao
1/2 tsk salt
2 ägg
2 dl socker
175 g smält smör
1 3/4 dl mjölk
1/2 tsk vaniljsocker

Sikta ihop mjöl, bakpulver, kakao och salt i en bunke. Vispa socker och ägg poröst, tillsätt smör, mjölk och vaniljsocker. Blanda försiktigt ner smeten i den torra blandningen. Klicka ner smeten i små muffinsformar och grädda i ugnen ca 10-12 minuter i 175 grader.

Vaniljfrosting
400 g Philadelphiaost
4 dl florsocker
1 vaniljstång

Skär upp vaniljstången och skrapa ur vaniljen. Vispa ihop osten och florsockret och vaniljen. Spritsa ut på de svala muffinsarna.

TIPS: Återanvänd gärna vaniljstängerna så här.

//Sofia ♥

Fler recept på sötsaker hittar du på min receptsida.

 

Previous Post Next Post

You Might Also Like

22 Comments

  • Reply Snickaregården 21 juni, 2011 at 10:42

    Thats it!! Har börjat grunna på att jag kanske skulle baka nått gott till midsommar, men satte mig här vid datorn istället. Och vad får jag se? Jo ute i blogglandia bakas det både bullar och andra godsaker. Så nu får jag nog starta jag med 😀

    Kram Maria

  • Reply Jenny 21 juni, 2011 at 10:46

    Oj, oj, oj, så gott! Blir så sugen! Tror tyvärr inte att jag har ingredienserna hemma, men jag ska nog laga chokladbollar istället, det är det absolut bästa jag vet och de ingredienserna bara väntar på att bli använda! 🙂

  • Reply Vit dröm 21 juni, 2011 at 11:01

    men du såå gott!! Ser himmelskt ut 😛
    Ha en fin tisdag!
    Kram Anna

  • Reply Yosofine 21 juni, 2011 at 11:54

    Nams vad gott det såg ut!

    Kram

  • Reply linda- keven & chris mamma 21 juni, 2011 at 11:58

    Tack så mycket för tipset 🙂 Ska jag försöka mig på att göra till midsommar 🙂

  • Reply Anette Ryan 21 juni, 2011 at 12:05

    Vad festligt jag har precis samma recept 🙂 Älskar dem de blir så saftiga och inte alls torra. Toppenbra att göra minimuffins av till ungarnas kalas, skolan och annat där de ska bjuda på födelsedagskaka. Nu blev jag fikasugen igen 🙂
    Tjing tjing Anette 🙂

  • Reply Lindha 21 juni, 2011 at 12:36

    Vilken ljuvlig blogg du har! 🙂
    Smarriga muffins det där, ska slå till på en sats till midsommar.
    Ha en fin tisdag, kram!

  • Reply Madeleine Berglund 21 juni, 2011 at 12:38

    Ooo fika, vad gott!!! Jag instämmer helt och fullt: hembakat är absolut bäst!!!

    Kul med bloggtips, den ska jag spana in.
    Kram Madeleine

  • Reply Lantligt i smultronbacken 21 juni, 2011 at 13:27

    Göttigt! Jag bjuder också på ett bakinlägg idag. Det blir mycket av det söta nu när det är sommar och fika var och varannan timme.

    Kram Teres

  • Reply FaB Keramik 21 juni, 2011 at 15:53

    GOTT!!
    Finfina bilder åsså!
    Kram Frida

  • Reply Emma 21 juni, 2011 at 16:13

    ser mums ut! skitbra bilder oxå! mycket bra ljus! 🙂

  • Reply Fru Vallmo 21 juni, 2011 at 16:36

    Vad mumsig det ser ut. Skulle inte säga nej till en sådant (eller två)
    Får se när man hinner igen att baka!
    Ha en fin kväll!
    Ute

  • Reply Finurliga Fröken 21 juni, 2011 at 16:45

    Men så gott det ser ut! Jag blir så sugen på att baka och de här måste nog testas snart. Kram

  • Reply . . . ELINAS INSPIRATION 21 juni, 2011 at 18:03

    Så underbara och man riktigt kan se hur goda de måste vara. Har länge tänkt att baka cupcakes men har bara kommit till inköp av formar. Nu måste det snart bli bakning av. Tack för en supertrevlig och inspirerande blogg som jag följer i stort sett dagligen.

    Ha d gott!

  • Reply Hem och Lycka 21 juni, 2011 at 18:10

    Å mums, vad gott!

    kram Mia

  • Reply Anonym 21 juni, 2011 at 18:19

    OJ va härligt goda de ser ut…jag tar gärna en :)!! Ha en fin kväll!
    Kram Kristina (från kickanstyle).
    Jag kan fortfarande inte logga in på mitt konto när jag skall kommentera på din blogg?? 🙁 Konstigt!!

  • Reply Fiffiga Systrar 21 juni, 2011 at 19:12

    Mmmmmmmmmmmmmuuums! Vad för slags spritser använder du för att få till en sån fin topping? kram emelie

  • Reply Min Svägerska och Jag 21 juni, 2011 at 20:28

    Vad gott det ser ut, choklad är helt i min smak.
    Kram Linda

  • Reply Noamaja 21 juni, 2011 at 20:41

    Åh tack! Yum, yum!

    Kul med bloggtips! Skall titta in där!

  • Reply IngerJohanna 21 juni, 2011 at 20:45

    Ja, tack! Ser farligt goda ut. Nu vet jag vad jag ska göra imorgon 🙂
    Allt gott!

  • Reply Lovisa 22 juni, 2011 at 08:58

    Vilka fina bilder och vad goooda dina cupcakes ser ut!

  • Reply Ann-Louise 22 juni, 2011 at 11:59

    Oj vilka fina! Jag instämmer helt om att hembakat slår både godis och köpta bakverk. Förutom att man vet exakt vad som finns i kan man oxå få smakerna precis som man vill ha dem. 🙂

  • Leave a Reply