odling

Nyskördad timjan

 

Under hela sommaren har jag gått och norpat färsk timjan i landet till diverse maträtter – i synnerhet till ugnsrostade rotfrukter som är lite av en nationalrätt här hemma. Nu har jag tagit en första skörd för att hänga och torka inför vinterns matlagning, dessutom kommer jag att hinna med en skörd till innan säsongen är över. Doften som sprider sig av färsk timjan är helt gudomlig och jag väljer att inte tvätta händerna efter att jag plockat med dem – det blir som en naturlig parfym.

//Sofia ♥

PS. Har du anknytning till Småland eller Södermanland? Kolla in min tävling här.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply Marias Hörna - Njut av livet 17 augusti, 2011 at 07:53

    Visst är det gott…här hemma hänger ett gäng på tork. Önskar dig en go dag. Kramar Maria

  • Reply Vit dröm 17 augusti, 2011 at 09:51

    Timjan är ju underbart gott! det är min absoluta favoritkrydda som passar till nästintill allt 😉
    Ha en bra dag Sofia!
    Kramar Anna

  • Reply Vera 17 augusti, 2011 at 11:10

    Timjan är ju så gott! Och doften är ljuvlig. Att tappa det på flaska och använda som parfym kanske vore något :))

  • Reply Yosofine 17 augusti, 2011 at 12:20

    Åh timjan, det är så underbart att sniffa på! =)

    Kram

  • Reply Hemtrevligt hos Johanna 17 augusti, 2011 at 15:24

    Härligt! Ungsrostade rot- och grönsaker är en standardrätt här med. Så smidigt med mat i ugn som reder sig själv. 🙂

    Kram!

  • Reply Anette Ryan 18 augusti, 2011 at 00:14

    Använder ofta timjan, så ljuvligt. Väldigt ofta i köttfärsrätter oavsett vad jag för, är liksom en grundkrydda. Tänk att jag har lyxen att kunna gå ut i min kryddgård året runt och plocka när jag vill 🙂 Just nu iväntan på att huset blir klart står plantan i en liten kruka och väntar på sin nya plats så mest använder jag torkad. Den som väntar på någe gott!
    Ha en fin dag!
    Kram Anette

  • Leave a Reply

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.