vegetariskt

Snabbmacka av det som frysen erbjuder

 

Vi jobbar just nu på att rensa ut mat som legat i frysen länge så att vi kan få plats med att frysa in allt som skördas i växthus och köksträdgård här hemma. Och det blir många intressanta rätter och kombinationer. Senast i raden att tömmas från frysen blev bröd, broccoli och vegetariska hamburgare. Av det slängde Mattias ihop någon slags sandwich som blev väldigt god.

 

Sandwich á la frysrensning (2 st)

4 rostade brödskivor
2 stekta ägg
2 vegetariska hamburgare
rödlök i tunna skivor
skivad gurka
ajvar relish som breddes över bröden
barbecuesås
nymalen svartpeppar
mixad avokado och broccoli
körsbärstomater

 

Fler enkla tips hittar du på min vegetariska receptsida.

Nu ska jag jobba sista arbetsdagen för veckan. Jag önskar dig en trevlig helg! 🙂

//Sofia ♥

 

Previous Post Next Post

You Might Also Like

10 Comments

  • Reply Annie - lättlagat vegokäk 23 september, 2016 at 08:59

    Det är så tillfredsställande när man får till en härlig-restmåltid! Ajvar på mackan är en höjdare 🙂

    Jag har precis läst igenom ditt inlägg från din vandring och det var så himla inspirerande. Vilka fantastiska miljöer!

    • Reply Sofia Brolin - hildas.se 28 september, 2016 at 07:09

      Ja, den där vandringen var otrolig och har satt spår i mig. På ett positivt sätt såklart!
      Ajvar är en storfavorit hos mig, kan ha det till nästan allt. 🙂

  • Reply sandra 23 september, 2016 at 09:17

    Tycker att det blir som allra roligast att laga mat när en bara kombinerar sånt som finns hemma 😀

    • Reply Sofia Brolin - hildas.se 28 september, 2016 at 07:10

      Precis. Jag blir tokig om jag ska hålla mig till ett recept, det går nästan inte. Jag bara måste freestyla lite. Så att laga mat på det som finns är grejen. 🙂

  • Reply Rania {Rowan Tree} 23 september, 2016 at 09:41

    Mmhmm gott! Och det är underbart att slänga ihop smarrigheter med det som redan finns tillhands <3

    • Reply Sofia Brolin - hildas.se 28 september, 2016 at 07:27

      Ja, det är det bästa. Också just för att det inte finns några förväntningar på slutresultatet. Blir det gott så blir det en positiv överraskning. 🙂
      Kram

  • Reply The Swedish Wildflower 23 september, 2016 at 14:46

    Frysrensning kan vara riktigt inspirerande. Och gott. 🙂

    Välkommen hem igen Sofia och vilken häftig resa det blev. Det har varit ren och skär glädje att läsa om er vandring och se alla dina fantastiska bilder. 🙂 Och vad det gäller internet- och teknik-detoxen så skulle de flesta av oss nog behöva en sådan då och då. Internets möjligheter är fantastiska men ibland kanske vi dras med av bara farten och glömmer bort alla möjligheter och härligheter som finns bortom skärmarna. Ibland behöver vi påminnelsen.

    Var rädd om dig Sofia och ha en riktigt fin helg.♥

    Kram Lotta

    • Reply Sofia Brolin - hildas.se 28 september, 2016 at 07:35

      Ja, jag tror att det vore nyttigt för många att få en detox. Jag försöker att hålla det på en rimlig nivå nu när jag är hemma igen. Och jag tycker att det går rätt så bra, det gäller bara att prioritera att göra det som är viktigt på nätet och inte bara ”sitta av tid”. Det är svårt. Men vem har sagt att det ska vara lätt. 🙂
      Hoppas att du får en fin onsdag!
      Kram Sofia

  • Reply Patrik at Brass&Gold 28 september, 2016 at 17:14

    Det ser gott ut 😀

  • Leave a Reply