vegetariskt

Snabbmat – vegetarisk tortilla wrap

 

Tortillabröd måste ändå vara en genialisk produkt. Det är användbart till så mycket. Jag gör pizzor på dem, jag gör wraps och enchiladas. Varför är de då så genialiska? Jo, för att det går snabbt att laga mat med dem. Alltså snabbt! Och just snabbt är ett av mina favoritkriterier när det kommer till matlagning. Att laga mat kan få ta tid ibland, men med tanke på att vi människor behöver mat så förbannat ofta så tröttnar i alla fall jag på det ibland. Dessutom går de att frysa in, vilket gör att de håller länge och eftersom de är så tunna så tinar de på nolltid.

Denna gång blev min snabbmat en wrap med massor av goda grönsaker och oumph.

Häng med nu för nu går det undan. Förutsatt att du har allt hemma så tar det 10-15 minuter.

tortilla-wrap-ingredienser

Vegetarisk tortilla wrap

Du behöver:
Oumph
Rödlök
Squash
Tomater
Paprika
Broccoli
Vitlök
Chili
Pumpafrön
Tortillabröd
(Eller så byter du ut ovanstående och tar precis det du vill ha)

1. Värm en stekpanna på spisen med lite olja i.
2. Hacka grönsakerna.
3. Börja med att slänga i lök och oumph, stek 2 minuter.
4. Släng i resterande grönsaker stek ytterligare 2 minuter.
5. Krydda med lite salt och peppar. Rör om.
6. Lägg totillabröden på en tallrik.
7. Lägg innehållet från stekpannan på bröden.
8. Strö pumpafrön över.
9. Ät och var nöjd över att snabb mat kunde vara så gott.

 

//Sofia ♥

 

Previous Post Next Post

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply Asta 11 november, 2016 at 08:23

    Håller verkligen med. Det är många gånger mat om dagen. Och framförallt maten mitt i veckan när man är trött och kommer hem från jobbet, den är tristast av allt att fixa till.

    • Reply Sofia Brolin - hildas.se 15 november, 2016 at 13:10

      Ja, ibland önskar jag att vi mer vore funtade som vissa djur som inte behöver äta så ofta. På helgerna är det trevligt att äta, lunch som stör mitt i jobbet är lite enerverande. Men då är det bra med snabb mat som är god och nyttig. 🙂

  • Reply Fredrikapåvinden 11 november, 2016 at 08:57

    Åh tortillabröd! Jag har alltid ett paket hemma just för att det går så snabbt att laga ihop nått med dem plus att det ALLTID blir så jäkla gott! Nu fick jag en till rätt att lägga till på tortilla-listan!

    • Reply Sofia Brolin - hildas.se 15 november, 2016 at 13:12

      Precis! De är så smidiga. Brukar köpa på mig flera förpackningar åt gången för att inte riskera att var utan. 🙂

    Leave a Reply