Den där snålheten

 

Förra veckan läste jag ett inlägg hos Sandra där hon skrev att hon var snål mot sig själv med att ta av de bär hon plockat och fryst in. Att ha de där bären i frysen är en trygghet och att de därför blir liggande kvar där. Och i kommentarsfältet var det många som kände igen sig och jag skrattade igenkännande när jag läste det, för jag har varit likadan och velat spara dem till rätt tillfällen. Men för kanske en månad sedan tänkte jag om, tog jag mig i kragen och började använda allt jag har i frysen.

Det är klart som sjutton att det man slitit med att plocka och skörda ska avnjutas innan det förgås. Därför har det varit rikliga mängder av blåbär i morgonsmoothien här hemma sedan dess, så där rikligt att man efteråt blir alldeles blå i mungiporna efter att ha druckit av den. Men snart är de gyllene bären slut. Och då börjar längtan efter en ny blåbärssäsong, och det är härligt att få längta lite.

 

Blåbärssmoothie

(2 portioner)
1 1/2 dl blåbär
1 avokado
1 banan
4 dl kokosmjölk/sojamjölk/havremjölk
1/2 dl havregryn
1 msk psylliumfrön/sesamfrön

 

//Sofia ♥