godsaker

Choklad brownies delux – den ultimata sötsaken

 

Jag skrev ju i söndags att jag skulle baka en kaka jag länge funderat på. Om det finns kaloribomber så är detta definitionen av det. Men så smarrig att man nästan trillar omkull!

Jag hittade receptet hos Teres för ett tag sedan och har haft kakan i tankarna dag som natt sedan dess, som den sockerknarkare jag är.

Den tar lite tid och planering att göra men den är värd det! Den är också mäktig och räcker till många och kan med fördel förvaras många dagar i kylskåp – den blir bara godare och godare. Lycka till!

 

Choklad brownies delux

125 g smör
120 g mörk choklad
3 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
3 dl mjöl
2 msk kakao
1 krm salt
100 g mjölkchoklad
150 g mini marshmallows
1 burk kondenserad mjölk
125 g mjölkchoklad
125 g mörk choklad
1,5 dl grädde
Smält smör och den mörka chokladen i vattenbad.
Rör i vaniljsocker, socker och ägg. Sikta i mjöl, salt och kakao.

Rör i hackad mjölkchoklad.

Bred ut i smord form 20x30cm och grädda i 15-20 minuter i 175 grader.
Häll över marshmallows och sätt in kakan igen så de smälter utan att få färg.
Kondenserad mjölk kokas i vattenbad (i burken) ca 3 1/2 timme.
Bred över den varma kolakrämen på kakan.
Koka upp grädden och rör i den hackade chokladen. Vispa smeten slät.
Bred på och låt kakan stelna.
Skär i bitar.

Spara

Spara

Previous Post Next Post

You Might Also Like

16 Comments

  • Reply FruNeroLindström 16 mars, 2011 at 06:36

    Åh, jag dreglar nästan här vid datorn.
    Måste testas så fort köket är klart!
    Ha en underbar dag,

  • Reply Sanna 16 mars, 2011 at 07:00

    Jag sitter här och dreglar framför datorn. Måste nog baka idag 😉
    Kram från Sanna = godismonster

  • Reply amandahornfeldt 16 mars, 2011 at 07:03

    ååååh.. Såg inte alls tokiga ut.. kanske måste omprioritera morotskakan jag skulle baka..

  • Reply Anonym 16 mars, 2011 at 07:33

    Mmmmmmmmm, gud så gott det ser ut, Sofia!!

    /Maria G

  • Reply FräckaSyster 16 mars, 2011 at 07:52

    Mums så gott! Det måste jag bara testa! =)
    Vilka fina etiketter du har till glasburkarna! Har du gjort dom själv eller finns de att köpa!?

    Ha en bra dag!
    Kram Jenny

  • Reply dagliga smulor 16 mars, 2011 at 08:19

    Du det där såg gott ut !!! :o)

  • Reply Lantligt i smultronbacken 16 mars, 2011 at 08:22

    Vad roligt att du gillade kakan, för mig var det lite för mycket;)

    Kram Teres

  • Reply Tresovlat 16 mars, 2011 at 08:27

    Hahaha. Jag bakade precis samma kaka i helgen men hen jag hittade mitt recept hos Jennie Benjaminsson som driver kalasgott.com Receptena är identiska så vart den kommer ifrån från början veti hundan.

    Kakan är nått så in i helsike god men man får äta den i små bitar.

    Receptet sprider sig nu som en löpeld på jobbet.

  • Reply Snickaregården 16 mars, 2011 at 08:58

    oops, jag sitter nästan och dreglar här..
    Det där måste ha varit gott, ska testas till helgen bums
    Ha det bäst
    kram Maria

  • Reply live a lot 16 mars, 2011 at 09:36

    Oj oj den måste jag genast testa, ser ju makalöst god ut 🙂

  • Reply ♥ Min lilla Stuga ♥ 16 mars, 2011 at 10:04

    Yummie!! Vilken smarrig kaka, den ska bakas till helgen. 🙂 Tack för tipset. Kram

  • Reply Saras Qvintessentials 16 mars, 2011 at 10:33

    Gosh-posh, den får nog vänta till helgen, annars är min löpträning till INGEN nytta! Men receptet är sparat, tack!

    Här kommer ett tips på en brownie som innehåller sötpotatis istället för smör, alltså no butter what so ever!
    Jag bytte dessutom ut Turkish Delight (uäck) mot pecannötter, och den blev huuur god som helst!

    http://www.channel4.com/4food/recipes/tv-show/cook-yourself-thin-recipes/turkish-delight-chocolate-brownies-recipe

  • Reply BBQ VILLAGE 16 mars, 2011 at 12:43

    Sockerknarkaren nummer två spar naturligtvis receptet 😉

    Kram F

  • Reply Hem och Lycka 16 mars, 2011 at 20:04

    Å shit vad goda de ser ut!

    kram Mia

  • Reply Livet på landet 16 mars, 2011 at 20:11

    Ser supersmaskigt ut!

    Kram Helena

  • Reply en matsked grejer 16 mars, 2011 at 21:16

    *gör ett litet bokmärke på den här sidan*
    Bästa hälsningar Chokladgottegrisen

  • Leave a Reply

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.