Försommarlycka

Nu börjar den härliga tiden som jag väntat på ända sedan förra hösten. Skördetiden. Redan nu kan jag skörda en del godsaker i landen såsom lök från höstens sådd, persilja, rädisor, basilika, sallad, gräslök och alldeles snart finns det potatis, rödbetor och några jordgubbar att äta med andakt. Att planera våra måltider utifrån vad som finns skördeklart är en lyxig ynnest. Än så länge är det inga mängder. Men snart är tillgången på egna grönsaker flödande. I år försöker jag att så frön några frön av varje sort, i omgångar så att det hela tiden ska finnas tillgång till en variation i landen. Det här med att odla sin egen mat är verkligen roligt.

//Sofia ♥