vegetariskt

God och enkel vardagsmat

pizza på bröd

 

Färsk ananas, vitlök, gul lök, soltorkade tomater och färsk timjan och 15 minuters matlagning – så var det klart.

Ibland tryter verkligen inspirationen när vi ska laga mat på kvällen här hemma. Jag öppnar och stänger både skafferi och kylskåp – ja, jag vet inte hur många gånger – i hopp om att det ska finnas något nytt därinne när jag öppnar nästa gång. Det händer dock aldrig.

Jag gillar också mat som går snabbt att göra och varma mackor eller pizza är ett exempel på en enkelt rätt att slänga ihop. Jag hittade en ganska torr brödkaka, som delades på mitten, en ananas, lite ost, soltorkade tomater, vitlök, gul lök och färsk timjan från köksträdgården. Hyss in i ugnen i 200 grader i 5 minuter så var det klart. Så enkelt och himmel så gott det blev.

//Sofia ♥

Fler recept hittar du på min sida med vegetariska recept.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

20 Comments

  • Reply Carolines vardagsliv 30 maj, 2012 at 06:15

    Oj mums vad gott det ser ut!! Skall prövas då kvällshungern smyger på 🙂

  • Reply Helena, Craft and Creativity 30 maj, 2012 at 07:08

    Känner igen det där. Jag öppnar kylskåpet, frysen och skafferiet gång på gång och tror för varje gång att jag ska hitta något som lockar, men nej. Det är antagligen inte innehållet det är fel på, utan min fantasi. Jag har svårt att själv komma på saker att laga av sådant jag har hemma. Skulle behöva tänka "utanför boxen", som med din varma macka. Ser smaskigt ut!

  • Reply krupnikov 30 maj, 2012 at 07:19

    Ser urgott ut! 🙂

  • Reply svartanova 30 maj, 2012 at 07:34

    Ser fantastiskt gott ut! Jag har aldrig nån fantasi, så tack för tipset!

  • Reply Tyg och otyg 30 maj, 2012 at 07:40

    Ja, snabbt och gott är verkligen inte helt lätt att komma på, särskilt inte om man redan är hungrig när man börjar tänka. Ett tips som lite liknar ditt är pizza med botten av libabröd, snabbt och supergott!

  • Reply Vardaxlyx 30 maj, 2012 at 07:46

    Älskar din inspiration och denna enkla rätt brukar jag göra en variant av det du har gjort. Bara att använda fantasin 🙂
    KRAM

  • Reply No34 30 maj, 2012 at 07:52

    *Skratt* Ja, tänk hur man kan öppna, stänga, öppna och stänga denna kylskåpsdörr!!! Älskar soltorkade tomater!
    Såå snyggt med era odlingslådor, så ser det INTE ut hemma hos mig…hmm!
    Ha det gott, kram Kate

  • Reply Hemtrevligt hos Johanna 30 maj, 2012 at 07:58

    Ja, varma mackor är bra när middagsinspirationen är på noll och hungern börjar komma! Dina macka ser väldigt aptitlig ut!

    Kram Johanna

  • Reply lisasvilja 30 maj, 2012 at 08:16

    Ja det är precis så man vill att vardagsmaten ska vara, god och snabb att tillaga! Den där mack-pizzan såg vädligt god och estetiskt vacker ut!

  • Reply Kia 30 maj, 2012 at 10:05

    Ja, denna ständiga matplanerandet! Känns som man äter samma hela tiden. Nu har vi ica matkasse varannan vecka i 3 dagar för att just få lite ny inspiration i maten.

    Ha en toppen dag!
    Kram Kia

  • Reply Vit dröm 30 maj, 2012 at 10:06

    Mums vad gott! Snabb och smidig mat är aldrig fel!
    Ha en fin dag!
    Kram Anna

  • Reply Marianne 30 maj, 2012 at 11:51

    Gott!
    Fylla gosaker ur skafferi och kylskåp på tacobröd som "pizza"botten är också snabbt och gott:)
    Kram

  • Reply Maj 30 maj, 2012 at 13:37

    Ja den verkar verkligen god ! Där jag bor säger vi sjuss in i ugnen 😉

    • Reply hildashem.se 30 maj, 2012 at 13:40

      Hmm … sjuss in i ugnen låter bra. Det kanske är jag som har talfel 🙂

  • Reply Bruno och Mig 30 maj, 2012 at 16:18

    Det ser jättegott ut. Jag känner igen mig i det du beskriver med att titta in i kyl och skafferi flera gånger och upptäcka att det fortfarande bara finns ett slokigt salladsblad och en tub kaviar där. Omeletter brukar jag svänga i hop när varken lust eller tid sammanfaller.

    Kramar
    L

  • Reply Ljusa vardag 30 maj, 2012 at 18:34

    ser ju kalasgott ut. Varma mackor går alltid hem och det är ju både enkelt och gott. Kan varieras in i det oändliga. Ha det bäst!

  • Reply Pia Gustafsson 30 maj, 2012 at 18:42

    Just varma mackor är jag rysligt svag för. Proppfulla med kolhydrater men gott! Kram Pia

  • Reply Fiffiga Systrar 30 maj, 2012 at 19:20

    varma mackor är det bästa när det ska gå fort! kram från oss

  • Reply Anette Ryan 31 maj, 2012 at 00:59

    Mmm det lät ju gott. Vi brukar göra vår egna pizza av större varianten av pitabröd men de får inte vara den tjockare sorten (då blir de för bröiga). Sedan lägger man på det som önskas. Står högt upp på barnens favoritlista vill jag lova.
    Kram Anette 🙂

  • Reply popetotrora 1 juni, 2012 at 09:38

    Vilket utmärkt tips! Skall läggas på minnet. 🙂

  • Leave a Reply

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.